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在后厨忙着炸薯条、炸鸡块的将不一定是真人厨师，而是具有“人工智能”的机器人大厨。

近日，北京市发出首张“具身智能机器人食品经营许可证”，具有感知和学习能力的智能机器人也能够进入餐饮市场为消费者做饭了。

9月12日，新型人工智能创新企业享刻智能技术（北京）有限公司领取到了全市首张具身智能机器人食品经营许可证。所谓“具身智能”，主要指将人工智能融入机器人等物理实体，赋予机器人感知、学习和与环境动态交互的能力。

海淀区市场监管局餐饮服务安全监督管理科科长夏萍萍介绍，企业获批许可并依法报告后，具身机器人系统就具备了开展经营活动的资格，可以在北京市的经营场所落地经营。这也就意味着，具身智能这一AI领域的领先技术有望迅速进入餐饮市场。